Kas Elvast kasvab uue ükssarviku looja?

0
424

Lohvik kohvik. FOTO: kohviku erakogu

 

Koolinoorte ärilabor Elvas avab uksed juba 2 nädala pärast. Viimased kuud on noored hasardiga pingutanud korraga nii erialaste koolituste, kohviku ehituse kui ka peagi lõppeva Hooandja toetuskampaaniaga, et 1. mail Elvas Arbi järve rannaalal avatavas kohvikus ja spordivarustuse rendis esimesi külalisi tervitada.

Lohvik kohviku näol on tegemist unikaalse ärilabori laadse projektiga, mis suvituslinna Elva südames Arbi järve ääres avatavas rannakohvikus sellel kevadsuvelellu viiakse. Programm algas juba veebruaris koolitustega ja jätkub kogu suve mentorprogrammiga, kus koolinoored õpivad kõike, mida kohviku rajamiseks ja pidamiseks vaja, ning panevad õpitud teadmised kohe suvel ka praktikasse. Programmis osaleb hetkeseisuga 16 12-16 aastast noort, kes peale mentorprogrammi läbimist saavad võimaluse juhtida ning arendada kohviku ja rannavarustuse rendi tööd.

Programmi algataja Priit Lavits ütleb: „Laborid on ikka olnud kohad teoreetiliste teadmiste reaalses elus rakendamiseks. Lõime noortele keskkonna kus saavad omandada teadmisi tippproffessionaalidelt, mida loodud ärilaboris 7 kuu jooksul areneda läbi õnnestumiste ja eksimuste. Just eksimised on olulised arenguks.

Aastaid tervisliku toitumise ja toidu valdkonnas tegutsenud Kätrin Karu-Lavits lisab, et peale ettevõtluskogemuse saamise on programmil ka salajane missioon: „Muuhulgas õpivad noored ka seda, et toitlustajana on neil vastutus mitte ainult enda, vaid ka klientide tervislike valikute suunamises, sest kohvikus pakutav menüü mängib suurt rolli, kas Elvat külastav turist või randa tulev rahvas haarab friikate või millegi tervislikuma järele”.

„Oleme siiralt üllatunud, kui paljudele toetajatele programmi käekäik korda läheb. Mitmed head inimesed on lisaks Hooandjas antud toetusele ka otse meie poole pöördunud ning omal seisma jäänud seadmeid ja mööblit kohvikule pakkunud. Tänu sellele saime eile (15. aprillil) Hooandja kampaaniaga kogutavat summat oluliselt vähendada, sest suur osa mööblist ja mitmed olulised seadmed on meile kohalike toetajate poolt kingitud või sümboolse summa eest müüdud,” lisab Priit, kes on ühtlasi ka üks programmi algatajaid. Hooandja kampaania kestab veel 11 päeva ning sellega loodetakse saada vajalik summa, et praegu veel puuduvad seadmed soetada ja mööbli ehitus lõpetada.

Hooandja kampaania otselinkhttps://www.hooandja.ee/projekt/kohvik-lohvik
Kohviku tegemistega saab tutvuda meie FB lehel: https://www.facebook.com/KohvikLohvik

LOHVIK KOHVIK

JÄTA KOMMENTAAR

Please enter your comment!
Please enter your name here